냉동삼겹살 해동 하는법 가장 좋은 방법은?
- 생활 정보/잡학사전
- 2021. 3. 28.
한국인이 가장 사랑하는 음식 중 하나 바로 삼겹살이죠. 생삼겹살을 매일 사먹으면 참 좋겠지만 관리가 어렵기 때문에 냉동삼겹살을 사야하는 경우도 더러 있습니다. 가격도 저렴하고 관리도 편해서 저도 냉동삼겹살을 집에 사다놓았다가 음식을 해먹는 경우가 많은데요. 오늘은 냉동 삼겹살 해동 하는법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
- 1.전자레인지를 이용한 방법
가장 빠르게 냉동 삼겹살 해동 하는 방법은 바로 전자레인지를 이용한 방법입니다. 전자레인지로 냉동 삼겹살 해동을 하게되면 속도는 가장 빠르지만 겉이 먼저 녹으면서 고기의 맛이 조금 떨어질 수 있다고 합니다. 지금 당장 급하게 먹어야 하는 상황이라면 전자레인지를 이용한 방법을 사용하는 것을 추천드립니다.
- 2.물에 담가서 해동하는 방법
물에 넣으면 육즙이 다 빠질 것이라고 생각하는 경우도 많은데요 사실은 그렇지 않다고 합니다. 전자레인지를 사용하는 것보다는 조금 시간이 더 걸릴수 있지만 서서히 녹인다는 점에서 고기의 맛을 조금더 살릴 수 있다고 합니다. 물에 담글 때 물 안에 얼음을 넣어주면 고기 온도를 서서히 녹일 수 있어서 더 좋다고 하네요.
- 3.냉장실에 넣었다가 상온 해동하는 방법
제가 가장 추천드리고 싶은 방법은 바로 이 방법 입니다. 위 두가지 방법에 비해서 시간은 가장 오래걸리지만 고기맛은 최대로 살릴 수 있는 방법입니다. 겉과 속이 동시에 녹기 때문에 고기의 질을 최대한 유지할 수 있다고 하네요.
냉동 삼겹살 상온 해동 시키기 위해서는 고기를 먹기 하루전에 냉동실에서 냉장고로 이동시키고, 식사 1시간 전에 다시 상온으로 이동을 시키면 됩니다. 냉동 삼겹살 해동 하는 법 중에서 전문가들이 가장 추천하는 방법이라고 하네요.
냉동 삼겹살 해동하는 방법에 대해서 알아보았습니다. 가장 추천하는 방법은 마지막에 설명해드린 냉장고와 상온 해동이겠지만 사람마다 주어진 시간이 다를 수 있으니 필요한 방법을 사용하시면 되겠습니다. 냉동삼겹살 해동하는 방법을 쓰고나니 오늘은 저도 냉동 삼겹살 요리를 해봐야겠네요! 다들 맛있는 삼겹살 요리로 식사 맛있게 하시길 바라겠습니다!
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