안녕하세요? 이번에는 쌀쌀한 계절에 생각나는 몸에 좋고 맛도 좋은 음식인 녹두전 만드는 법을 정리해보았습니다. 보통 빈대떡이라고도 불리는 녹두전, 지금같은 쌀쌀한 계절에 생각나는 음식이지요. \ 오늘은 녹두전 만드는법을 수미쌤 따라 배워보도록 하겠습니다. 녹두전 만들기 본격적으로 시작해볼까요? 먼저 녹두를 물에 3시간 정도 불려주세요. 그 다음 믹서기에 불린 녹두를 넣어주세요. 그 다음 물 한 컵 정도 부어줍니다. 믹서기로 녹두 갈기 완료. 참고로 믹서기에 불린 녹두를 갈 때 너무 곱게 말고 입자가 있게 갈아주세요. 녹두 입자가 있게 갈아주기 믹서기는 약간 흔들어주세요. 녹두전의 식감을 위해 적당히 갈아주세요. 이제 묵은지를 꺼내어 쫑쫑 썰어서 간 녹두에 넣어줍니다. 돼지고기 밑간 들어갑니다. 돼지고기위..